第65章 65章 高兴
里头没什么人出来, 偶尔有一个看到他一愣赶紧又回去了。
阿云陪着他到这里,也不知该如何安抚他。
文娟将油安置好,扭头一看两个人都不见了, 赶紧走出来, 一找就中。
狗蛋儿总要到这乡县衙门口来看看。
他总是忍不住买一些东西过来,包子糖果果脯。
谁要出来他就塞上去, 请他们帮忙送给谢非羽。
但没有一个人敢收,一个个摇着头跑得很快, 眼底写满恐惧。
文娟叹息一声, 过来拉着狗蛋儿走:“走吧, 他不会有事的,我们跟师爷也有些往来,从他那里打听不出什么, 在这里更加打听不到了。”
他们摆摊卖的香料比店铺的便宜,还有各种其他摊位没有卖的东西,好多人家都眼熟了,特别是文娟在旁边哟呵两声,介绍些熟人,买的人很多。
卖田螺的时候还得跟他们说一声,田螺回去再吐一两天泥才能吃。
他们生意实在好, 三个人手忙脚乱的, 可想而知,婶婶自己一个人在这里卖的时候有多忙乱。
今日急着归家,卖得也不贵, 不到一个时辰就卖完,可以走人了。
玄郎也跟着他们走,带着几本书跟几身衣服, 还想在那里住几天。
狗蛋儿还得去看看自己的花生,刚好轮到他了,他的花生刚刚脱了壳,炒好了,这会正榨着。
所谓榨油,就是用重木将花生里头的油脂给挤出来。
榨油坊里头很热,伙计们赤着膀子,忙前忙后不断用汗巾擦脸。
空气中是异常浓郁的炒花生粒的香味、以及油脂的香味。
花生油金黄又清澈,等出油口沽沽冒出花生油的时候,狗蛋儿赶紧拿着罐去装。
狗蛋儿算错数了,一开始以为能有四十斤油,结果就三十来斤。
忘记除壳了。
文娟眼睁睁看着出油,默默算了一笔账,心中惊呼,农人真是太惨了。
半亩地花生油不过四百文,还要给榨油坊工费。
虽然可以卖油渣,但是狗蛋儿要将油渣带回家喂猪。
阿云也要买十几斤油渣回去,油渣不贵,一文钱一斤,喂猪的时候丢一点进去,它们很喜欢吃,而且猪也能养得肥大一些。
有钱点的人家还可以用油渣来沤肥淋菜。
不要问为什么有钱人家为什么还会淋菜,谁知道。
幸好榨花生油不贵,狗蛋儿这么多也就□□文。
其实这只是文娟的角度不贵,对于乡下人来说还是挺贵的。
这地方离阿光阿云家不远,大家一人换着背一背就能回去了。
回到阿光家,远远就闻到一股清香,阿云笑道:“应该是豆腐做出来了?”
狗子汪汪汪的往这边跑,阿光闻声走出屋来,看到他们笑道:“我算着你们也该回来了,刚好豆腐花成了。”
玄郎笑道:“看来我来得正是时候。”
新鲜出炉的豆腐花放一点糖,那一个香。
这边喜糖,又有全国最大的制糖坊,糖价算是最便宜的了,豆腐花都是放糖。
刚刚出锅的豆腐花加些糖,坐在树荫底下慢慢吃,万分惬意。
不过糖吃过了也是容易寡嘴就是了。
吃完一碗豆腐花,滋味刚刚好,还不至于腻,但阿光还熬了黄豆浆,怎能不再来一口,用石磨细心磨出来的豆腐豆浆,口感真是细腻。
大家一致好评,文娟好实诚,啥都要多吃两碗。
狗蛋儿就此收碗,去看看黄豆。
阿光早将黄豆焖出来了,放在筛子上晒凉。
狗蛋儿擦干手,往黄豆上撒到面粉,和在一起,之后把筛子里的黄豆用干净的布盖好,裹上稻草,放房间角落里头等发霉。
房间可不能有老鼠,房间也不能太冷。
不过他们现在可热,晚上睡觉都要扇风,怎么可冷。
如此过二三天,黄豆就能长绿毛。
忙完这边闻着香香的豆腐花味儿,忍不住又吃了碗,边吃边阿光搞豆腐。
一开始他不敢多搞,吃完继续做。
煮熟的黄豆磨成浆,加水过滤网,过滤出豆渣,大火烧开,还得一直搅拌以面糊底。
煮开后舀出来,开始加卤水点豆腐,卤水就是石膏水,加入卤水过程中得不断搅拌,之前将豆浆静置两刻钟,掀开盖就是嫩滑的豆腐花。
大家又拿碗来吃了两碗。
说是做十斤豆豉,结果豆腐花就吃了不少。
豆腐花用布裹着放在四方木板里用重物压着,这就成了豆腐。
但是得压挺久的,到晚上才能吃。
这个他们也算是有经验的,做汤圆时不就如此,将糥米磨出来之后得用重物挤压一个晚上才成米团。
其实半夜就好了,但没人会半夜起来做汤圆。
狗蛋儿在这儿坐得无聊了,先回家一趟,把花生油跟油渣都送回去。
喂了鸡鸭猪再下来。
文娟邀请他下山跟自己睡,让玄郎睡小破泥屋守渔溏去,狗蛋儿笑着摇摇头,婉拒好意。
期间,狗蛋儿不时落来看看豆豉,发酵的黄豆会结块,得将它分开来,发酵的黄豆里头温度很高。
转眼过了三日,狗蛋儿将筛子端出来,裹着黄豆的布一扒拉开,一股独属豆豉味儿出来了。
说它脏也挺脏的,但它是真香,文娟都想尝一尝味道如何了。
狗蛋儿将所有筛子捧出来晒一晒,晒得越久越好,之后装罐子里头,凉开水拌上盐倒在罐子里,纱布蒙着放在太阳底下晒,晚上就给罐子塞个盖子。
做酱油是件熬时间的工作,急不得,但每一次开盖把它抱出来晒都觉得香,叫人想偷偷试吃,这会儿已经能闻到越来越香淳的豆豉味儿。
山林里头有劳作的妇人,叫她们过来帮忙看看,一个个都说好。
狗蛋儿脸上也有了笑容。
满满的成就感会让他心里头的难受少一些,但是回到家一个人莫名安静下来,还是会想到谢非羽时间,不知不觉就来到了八月。
这天黄婆又上门了。
真是好久没见黄婆了,狗蛋儿莫名还有点期待,看着她,看她能给自己带来什么消息。
黄婆带了许多瓜果点心上门,看到狗蛋儿先是重重叹息一声:“都这么久了,你还没想开呀?”
狗蛋儿道:“都这么久了,你还不死心。”
黄婆苦笑一声没有多说,先进了狗蛋儿家门,喝了两口茶,这才将东西拿出来。
狗蛋儿还以为她要拿什么,原来是一本画纸,掀开封面,里头是一个个俊美男子。
黄婆道:“这些你说你看上谁?你看他们哪个不比你家之前那个好?”
狗蛋儿眨眨眼睛:“看看谁都可以么?”
黄婆拍着胸脯道:“可以,黄婆给你保证!”
狗蛋儿还真的给她翻完了,黄婆还以为有戏,结果他将本子一盖,还是说:“我还是觉得我家之前那个更好看。”
黄婆气得想跳起来拍桌,嘴巴张得老大,最后还是郁闷吃上这哑巴亏。
“这些一个个这么俊,家里有才又有颜,你就一个都看不上?若按往时他们都不一定能看得上你呢,你想想你家有什么?狗蛋儿啊,你不要不识好歹呀!”
狗蛋儿道:“我很识好歹,我知道这些人不会看上我,所以我不同意这些婚事,我只要回我的男人。”
“话说你许久没来,为何今日突然到此,是又被逼了吗?”
“这么一大早就来,那人逼得好凶呀?”
其实想想黄婆来,他还挺高兴的。
有一些人的计谋没有得逞。
黄婆耐心揪起画册一个个给他介绍说他们有多好:“这个,郡守家的大公子!尚未婚配,你瞧瞧人长得多俊,你嫁进去就做正房!”
狗蛋儿笑了笑点着头说:“确实挺俊,但是他许我一生一世一双人。”
黄婆:“……”
她赶紧又翻了两页指着其中一个县令的儿子:“他可以许你一生一世一双人!”
狗蛋儿道:“他是被迫娶我一生一世一双人,而我家那个他是心甘情愿。”
说着他笑着捧了一下脸颊。
黄婆的眉头压得更深了些,狗蛋儿莫名在她脸上看到了憔悴,都有点不忍心伤害她了。
黄婆想到了什么,在厚厚的画册上面疯狂地翻着,终于给翻出来了个合适人选:“他,阿兆,你认识的,他尚未娶亲,可以许你一生一世一双人。”
狗蛋儿怔了怔眨眨眼睛。
黄婆莫名得意起来:“怎么样,这一个中意了吧?”
她是当真得意,心里觉得自己眼光是真不错,那些个官员给了这么多贵公子,狗蛋儿没一个看上的,反倒是她自己物色的这些有点斤两。
谁知道狗蛋儿还是摇头,黄婆奇得跳起来:“又怎么了,他怎么就不行了?这不挺俊的吗?人又好又勤快!”
狗蛋儿道:“之前我听他姐夫说,他就没看上过我,好马不吃回头草!”
他这纯属瞎说,就是故意激怒黄婆来的。
果然黄婆被气岔了,直接拍案站起来指着他鼻子:“你这般不识好歹,就等着成为一个没人要的孤寡哥儿吧!”
气得很了,把送上门来的东西也一并提溜走,怒气冲冲地出了门。
然后刚出门,她整个人僵住了。