第87章

九零:重回拆迁前一天 易楠苏伊 3019 2026-06-06 08:53:11

两周后, 林琼華回到飯馆,本来想着飯馆生意忙,她过来帮忙, 可是没想到飯馆只有零星几个人, 她差点以为自己走错地方了, 退后一步, 确定门牌没错, 她才确定这是自家。

林琼華心里一个咯噔, 看向后厨的爸爸,“咋回事啊?怎么才这么点人?”

要知道这可是飯点,周五晚上, 人流量应该很多才对。

林为森叹气,“隔壁开了一家店, 跟咱家賣得一模一样。”

林琼華将背包卸下, 扭头出了饭馆,走到隔壁, 果然里面人山人海。

老板娘正在店里维持秩序, 有些客人没座位, 她帮大家拼桌子。

林琼華看到门口立了个牌子,上面写着“开业打八折!”

林琼华懂了,她回了自家饭馆,“爸,你就这么干看着?”

“放心吧。这是第三天。顶多搞一周活动。”林为森摆摆手。

林琼华觉得这样也不行啊。人流量都跑他们家去, 回头就算隔壁恢複原价, 食客们去隔壁吃习惯了,肯定继续去他家。

万一人家继续搞活动呢。雖然打八折,赚得不是很多, 但也不亏啊。

她摇头,“爸,你这样不行。如果人家跟你打长久戰,你等于认输了呀。”

林为森听了这话,有些迟疑了,“不能吧?他还能一直这个价?”

“万一呢。”林琼华掰开了揉碎了跟他解释,“把你们挤死了,他们没了竞争对手,就可以恢複原价,你们一直没生意,而他们有生意,而且小赚,你说谁能一直坚持下去?”

林为森严肃起来,站直身体,他有些不确定了,“我们也得打价格戰?”

林琼华摇头,“不行。”

林为森搞不懂了,“不是你说要打价格战嗎?”

“他打价格战,咱们不能这么搞。”林琼华想了想,“咱们加赠品。这样等他们不搞活动的时候,也能送。”

林为森指了指外面的不锈钢铁桶,“我们有免费汤。”

“不是这个。”林琼华想到一个好主意,“爸,我们送免费汽水。”

说是汽水其实就是勾兑的,集市就賣这种飲品,一杯只要一分钱,有橘子味,青苹果味,草莓味等等。

林为森皱眉,“送汽水,我还得买个机子。”

林琼华让他别抠,“到了夏天,飲料机出的飲料凉滋滋的,来咱们店吃饭的人只会更多。爸,咱家客人有一大半都是年轻人,用飲料来吸引客人正合适。”

林为森一时拿不定主意,“等你媽回来,咱们再讨论吧。”

林琼华看了一眼店内,“媽呢?”

“她去商场了,给店铺装修,正好店里不忙,她就去盯着工人干活。”林为森最近也被隔壁商铺搞得快崩溃。

雖然店内没客人,他清闲,不用那么累,可挣不着钱,心里就会着急,夜里也会焦虑得睡不着。

林琼华点点头,让爸爸给她炒份青椒肉丝盖浇饭。

林为森到后厨切青椒,没过多久,宋蘭芳回来了。

林琼华就把自己的主意跟宋蘭芳说了,她沉吟片刻点头,“行啊。买吧。”

宋蘭芳是个雷厉风行的性子,决定后,第二天就去电器城看货。

她花了四百块钱买了一台饮料机,这机子也是真的贵,她买的还是国产的,换成国外进口,价格只会更贵。

这东西买的人不多,所以店员给的是现货。

工人将机子送到店里,林为森开始腾地方,还在门口写了吃饭就送汽水的字样。

将牌子立出去,很快就有客人登门,问他送的是什么汽水。

林为森就让他自己尝。

现在是春天,有的人已经脱下厚棉袄,换上外套,这汽水冰冰凉凉确实解渴,点了一份盖浇饭,倒了一杯饮料。

一杯喝完,他还意犹未尽,笑眯眯问,“老板,这饮料管够嗎?”

“你在这儿喝管够,不外带。”宋蘭芳让他只管喝。

客人滿意了,“好咧!”

有了这个客人开头,陆续又有客人进店,而且来的多数是年轻客人,他们更喜欢喝饮料。

年长一点的客人比较节省,家累多,可能会贪图便宜,继续去隔壁吃饭。

晚上,宋兰芳盘账,今天来店里的客人比昨天多了一倍。但是营业额还是比不过去年。要知道今天可是周六,本来客人就该比周五多的。现在只多一倍,说明失去的客人还有些没回来。

林琼华让媽妈别急,“第一天活动,还有许多人不知道。再说对面的写字楼有许多人休息,等周一知道的人多了,咱们家生意会越来越好。”

宋兰芳一想也对,她夸女儿这个主意好,“今天吸引不少客人过来。等到了夏天只会更多。”

林为森也觉得女儿这主意好,“我看隔壁那牌子还是没撤,兴许会一直打价格战,咱们有了赠饮,生意也能好些,可以继续跟他们家耗下去。”

林琼华得意地仰起头,“那当然。人家都打上门了,咱们怎么能不接招呢。如果一直没客人,别人会以为咱家菜的味道不如隔壁,客人会越来越少的。”

虽然饭馆一大半靠的是老顾客,但每天也有两三成新客。这些人从门口经过,看到隔壁那么多人,就会误以为他们家饭菜比自家更好吃,肯定就去隔壁了。现在旗鼓相当,新客人说不定就来自家了。

“你说得对!”林为森点头。

到了第二天,店里的客人更多了,虽然没有恢复到价格去年的水平,但是比昨天又多了一些。林为森和宋兰芳已经很滿意了。

林琼华也在店里帮忙,她看到隔壁老板娘时不时站在门口看他们店里的情况,估计是知道他们家有免费饮料了。

宋兰芳有点担心,“你说她会不会抄咱家的免费饮料啊?”

这种学人精真的很烦!偏偏还拿他们没办法。

林琼华摸摸下巴,“没事,他们打八折,还再送免费饮料,啥时候才能回本啊?”

虽然饮料不值钱,但饮料机可不便宜。这么个亏法,除非有钱人才亏得起!可是有钱人会来做餐饮这么辛苦的生意吗?

林为森一想也对。

出人意料的是,隔壁也有免费饮料,但他们家舍不得买饮料机,送的是常温版本的饮料。

一开始其他客人还以为他们送的也是冷饮,没想到是常温的,就再也不来了。

林为森发现自家饭馆又多了一批回头客。

这些回头客重新光顾的理由也很简单,隔壁便宜是便宜,可是味道差了一点。

有些人爱占便宜,能省则省,继续去隔壁,但是有些年轻人还是更愿意来好吃的这家。

林家盖浇饭靠着免费冷饮和好味道,客人勉强跟隔壁饭馆打平。

林为森和宋兰芳已经很满意了,毕竟隔壁的店开着,想要靠好味道把人挤走,也不现实。

营收低一些就低一些吧,少赚一点,也比打工来得强。

又过了几天,隔壁店终于还是撑不住,不再打八折,变回原价。

活动一结束,隔壁店的生意立刻被打回原型,原先的客人一大半都回了林家这边。

李家盖浇饭的老板见这势头不对,又重新恢复活动价。贪便宜的客人又回去了。

林为森和宋兰芳吐槽,“看吧,这活动还真像琼华说的,一直做下去。”

宋兰芳也是一阵后怕,“得亏听琼华的,买了饮料机,留住这些年轻客人,要不然一直没生意,咱们这店迟早会被他们拖垮。”

林为森点点头,“我看咱们这饮料不能只送,也卖吧。一瓶收一分钱,你看怎么样?”

宋兰芳觉得这个价格还算实惠,“小卖部卖的饮料一瓶要两分,咱们便宜一半。买的人肯定多。”

她很快就将饮料的价格贴在门口。

许多客人吃完饭,喝了免费的饮料,走的时候,又多带走一瓶,价格也只多了一分钱,还是相当划算的。

他们家生意又添了一笔,宋兰芳晚上盘账时,很满意。

但是这样的情况没有持续多久,新的麻烦又来了。

下午他们饭馆生意最忙的时候,店内来了几个闹事的混混,他们过来收保護费的。

看着他们五大三粗的凶狠样子,露出的胳膊还有纹身,宋兰芳很害怕,吓得一动不动。

林为森上前周旋,“哥几个热了吧?我们店有饮料,我给你们倒几杯,坐下解解渴!”

为首的混混有些不耐烦地摆手,“少来这套!从今儿开始,你们每个月都得交两百块钱保護费。”

林为森打量一眼这几人的面色,“你们哪来的?”

为首的混混踢开倒一张椅子,食客们吓得纷纷逃跑,不敢再逗留,生怕待会儿打架波及到自己。

宋兰芳见他们要走,喊住他们结账。

这些客人丢下钱,转身就跑,没一会儿,店内只剩下自己人和这些混混。

林为森见他们一言不合就开打,警告他们,“如果你们再敢踢,我就報警!”

为首的混混年纪不大,也就十七八岁,他哂笑一声,“報警?!行啊,你去报吧!”

林为森剛要走出去报警,被为首的混混堵住门,林为森撸起胳膊要跟对方打架,宋兰芳立刻把他拽住,冲这些混混露出讨好的笑,“行行行!我们交!我们也敬佩六哥的为人。”

为首的混混呸了一口,“什么六哥七哥的!”

宋兰芳一怔,继续掏钱。

林为森急了,“别给!”

宋兰芳瞪了他一眼,“你给我闭嘴!”

这些人打架是一把好手,林为森一个人哪是这么多人的对手,破财免灾才是正经。

她麻溜交了两百块钱。

他们这一走,满地狼藉,黄大妈收拾桌子,林为森坐在桌前唉声叹气,“一个月光保护费就交了两百。咱们这店开着还有什么意思。”

本来隔壁开了一家,他们店收益就开始下滑,现在又要交保护费,这店还能开多久呢。

宋兰芳坐到他对面,“我知道你生气,可这些混混都是狠角色,万一偷偷使坏,你怎么办?!”

林为森却咽不下这口气,“每个月交那么多保护费,咱们跟冤大头有什么两样!”

他站起来就要出去报警。

就在这时,黄大妈倒完垃圾走过来,神神秘秘告诉他们,“我剛刚看到那几个人,只收了我们几家的保护费,没收隔壁的。”

林为森微讶,“没收隔壁?这怎么可能?”

黄大妈见他不相信自己,立时急了,“我看得千真万确,就是只收我们几家,从他们家门口绕过去,连门都没进。这些混混也太奇怪了,难道他们还嫌钱多吗?”

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