林瓊华从学校出来一路飞奔, 没有直接回家，先去了商铺。

她到的时候，正好赶上飯点, 飯馆里已经坐满了客人, 宋蘭芳正拿着抹布擦桌子, 林为森在后廚抡大马勺快抡冒烟了。

“不好意思, 店里暂时没位置了, 请您稍等。”宋蘭芳没抬头, 只注意到门口站着个人，把亮光挡住了，下意识开口。

林瓊华将书包卸下, 放在一堆啤酒上面，走过来帮忙, “媽, 我来吧，你去后面下面条。”

宋蘭芳这才注意到女儿回来了, 她忙不迭應了一声, “好好！”

扭头进了后廚下面条。

有林瓊华帮忙, 林为森和宋蘭芳两个人在后厨忙活，上飯的速度快了许多。

晚上八点，客人渐渐少了。

一家人都快累瘫了，准备坐下来吃飯。

林瓊华饿得不行，也幸好她中途吃了一个煎蛋, 垫了下肚子, 要不然她还会更饿。

“爸媽，你们平时几点吃晚饭？”林琼华见爸媽下完面条吃得狼吞虎咽，忍不住询问。

“晚上忙, 八点才能吃得上饭。”宋兰芳又补充，“我比你爸早些，客人不多的时候，我七点就能吃得上。”

做餐饮生意，老板吃饭时间就不可能跟客人一样。

林琼华想了想，“要不然你们提前吃饭吧？下午四点，客人應该不多吧？”

宋兰芳笑道，“我可以，你爸恐怕不行。他闻到饭菜香就嘴馋。”

林为森哈哈大笑，“小时候饿过劲，落下的坏毛病。闻到饭菜香，肚子就饿。”

林琼华抿唇，“爸，你得当心身体，我听说厨子都是胖子。”

虽然爸爸以前也做村厨，但是乡下只要重大节日才做席面，他能补的油水不多。可是自家开饭馆，那油水可太大了。

林为森没当一回事，“我一个男人胖点也没事。”

林琼华揶揄道，“可我媽不喜欢胖子。”

怕爸爸不上心，她还故意问宋兰芳，“是吧，妈？”

宋兰芳嫌弃得一撇嘴，“那当然。谁会喜欢啤酒肚。”

林为森尴尬地轻咳一声，“我尽量。”

话出口，还有点心虚。

林琼华很快吃饱，询问父母，“这半个月咱们家生意一直都这么好吗？”

宋兰芳早就吃饱了，她摇头，“不是。周五周六周日生意好些。周一至周四生意差些。”

“每天营业額有多少？”林琼华追问。

宋兰芳从收银台取出一个本子，每天她都要盘点，看看哪种卖得最好，还会算一次总账，看看当日营业額有多少。

别看他们店很小，但也要给客人开单子，人手少，不开单子，很容易記錯。除此之外，有的客人会有特殊要求，比如不吃葱，不吃辣椒，不吃花椒等等。不写下来很容易忘。

宋兰芳跟女儿抱怨，“天天写单子，我手都写酸了。下面条是我，写单子是我，抹桌子还是我。我忙得跟陀螺似的。”

其实林为森不比宋兰芳轻松多少，他要现炒菜，现在天气还很热，一直在火旁边，热得他上衣都湿透了。但他不喜欢抱怨，所以也就没说什么。

林琼华想了想，替妈妈出个主意，“不如你把好卖的菜全部写下来，用的时候，你就撕下来。爸炒完菜，就把单子扎在台子上。盘点的时候，数这些单子就行。”

宋兰芳眼睛一亮，这个法子好，她讓丈夫提前写下来，这样能省她的事。

林为森答应了，“行！”

林琼华翻看账目，倒吸一口凉气。

他们家周一至周四的营业额每天在两三百之间，周五周六周日能到三四百。

上面没有标記哪天下雨，但她记得上周三是下雨的。营业额也受了影响，那天只有两百多一些。

上辈子林琼华帮妈妈记过账，知晓餐饮生意一般都是对半赚，早餐利润会更高些，大概六成。不过他们家不做早餐，所以净利润按一半来算。

也就说，一天净利润能有一二百，这还是保守估计。一个月下来也能有三四千。只要幹一年就能将欠款全部还完。

林琼华喜得眉开眼笑，“爸妈，你们这个店开对了。”

林为森哈哈大笑，“那当然。”

宋兰芳揉了揉自己的腰，“赚钱是赚钱，但也是真的累。我和你爸两个人根本忙不过来。尤其周末。”

林琼华觉得也不能让爸妈累着，就替他们出主意，“你们花钱请个员工呗。”

林为森和宋兰芳对视一眼，“请人？这不合适吧？”

“有什么不合适的？”林琼华疑惑，“不是你们说忙不过来吗？”

林为森尴尬挠头，是这样没錯，可这是自家的店，请个外人，太别扭了。

林琼华见他们别扭的表情，哪里猜不出来，他们这是不放心，她劝他们找个信得过的人。

宋兰芳下意识道，“不如把我妈叫来？”

林为森和林琼华异口同声回答，“不行！”

林为森一愣，看向女儿，示意她解释。

林琼华不喜欢周老太，但是这次却不是出于私心，而是有正当理由，“妈，我外婆太节省了，万一她把客人没吃剩的菜倒回去，那咱家这店就倒了。”

她上辈子就听人说过，绝对不能请自家老人帮忙。老人来了，这店离倒闭就不远了。他们能幹出怼客人的事。

宋兰芳好半天没有回神，仔细想想，好像也有道理。

宋兰芳也是听劝的人，“那咱们请谁？”

林琼华想了想，“咱们家是私人餐馆，请男的，不划算。他们工资高。请个年轻姑娘。村里应该有吧？”

宋兰芳想都不想就拒绝，“那可不行。请年轻姑娘，万一跟客人跑了，她父母肯定找我算账。我可不沾这种麻烦。”

这理由合情合理，而且还真有可能发生。前些年就有年轻姑娘去外地打工，跟其他男人私奔，连家都不回的。

林为森笑道，“干嘛舍近求远，我看大嫂就不錯，人很能干。”

宋兰芳摆手，“大嫂不行，菊花怀孕了，她快生了，你大嫂要留家照顾孩子。她来不了几个月，就得回家伺候月子。”

林为森试探问，“二嫂？”

宋兰芳无语，“她还有儿子女儿要照顾。来咱们这儿，他们怎么办呢？”

一个两个都不行，林为森想不出合适的人，就有些丧气，“你選吧。只要人踏实能干，我无所谓。”

宋兰芳还真想到一个合适人選，“我觉得杏花就不错。咱们开的这店平时不忙，也就周末三天忙。”

林琼华觉得这个人選更不靠谱，“妈，杏花姐在服装厂是三班倒，周末也要上班的。而且她不是去夜市摆攤吗？人家自己要当老板，怎么可能想给你打工。”

宋兰芳咕哝，“我不是想请个兼职，给咱家省钱嘛。”

说到底请一个正式工，花销太大了，每个月至少得开两百块钱的工资，还得包吃包住。

林琼华摇头，“那你选错人了。杏花姐不合适。”

宋兰芳又想到一个人选，“我觉得黄嫂子就不错。”

林琼华微讶，“黄婶子？她能行吗？她不用在家带孙子吗？”

“带啥啊。她儿子跟你二伯娘家的侄女黄了。”宋兰芳也是听人说的，“现在黄明有没有对象，我就不知道了。但怀孕生孩子肯定没那么快。”

林为森觉得这个人选不错，“那你周一不忙的时候回去问问。”

“行！”

敲定人选后，宋兰芳笑得合不拢嘴，“这店一直这么顺利，明年六月咱们就能把钱全部还完。”

林琼华趁机再提要求，“妈，等还完账，咱们把老家加盖吧？将来梅花村拆迁，咱们也能多拆点。”

想到大林村拆了四十万，宋兰芳觉得好运或许还会降临，一口答应，“行啊。”

在家待了两天，除了写作业，就是在店里帮忙，压根没时间想其他的。

周末下午四点，林琼华背着背包，买了些水果和零食回了学校。

刚到教室，宋步仪就来了，兴冲冲告诉她，“琼华，下周末，我妈想请你吃饭。能不能赏脸？”

林琼华愕然，“请我吃饭？为什么？”

宋步仪挽着她胳膊，俏皮一笑，“我说我在学校新交了好朋友，她想见见你。江玖和张娟也请了。”

林琼华琢磨宋步仪妈妈可能找她有事，不过她也没拒绝，“行啊，我也好奇你妈，想听听她销售的故事。”

她上辈子是个工程师，口才一般，就特别羡慕口才好的人。感觉这些人特别会说话。她想听听宋妈妈的故事，回头讲给爸妈听，激励他们服务好顾客。

宋步仪乐了，“我妈以前有很多有趣的销售经历，你一定会听入迷的。”

林琼华觉得得礼尚往来，不能白占人家便宜，就笑眯眯邀请，“周五我请你去我家饭馆吃饭。我爸妈新开的饭馆，生意可好了。”

宋步仪惊讶看着她，“你们家速度好快啊，你之前说你爸妈摆攤，这么快就开店了？”

摆攤跟开店是两回事，摆摊成本很低，开店成本却很高。

“摆摊容易被城管撵，租个商铺更省心。”林琼华现在对爸妈的状态很满意。有一家店讓他们忙，就没空想投资的事情。

宋步仪煞有介事点头，“那确实。我们小区门口也有人摆摊，时不时就有城管撵人。我有一回还看到炒饭的摊贩正炒着饭呢，城管来了，他吓得呲溜一下跳上车，连火都来不及关。他骑车的速度很快很快，一阵风似地，呲溜一下开出老远，后面的火还在呼呼吹着，米饭噼里啪啦炸出锅，真的好危险。我当时就在旁边，都快吓傻了。”

林琼华听着都有画面感，煤气罐要是爆炸，后果不堪设想啊。

等江玖和张娟来了，宋步仪也一块邀请她们，“我妈想请你们吃饭，一定要给面子啊。”

江玖一口答应。她不回家，有人请吃饭，她还能省点钱。

张娟却是面露为难，“我得回家。”

宋步仪还以为张娟误会她故意帮衬她，就道，“我可不是故意接济你。是我妈想你们吃饭。你们三个都去。”

张娟微怔，摇了摇头，“不是。我妈身体不好，我……我想回家陪她。”

宋步仪尴尬了，她挠挠头，“是我误会了。那你回家陪妈妈吧。我会跟我妈说的。”

林琼华想了想，“你妈什么病啊？有没有带去醫院看看？我跟你说，小病也会拖成大病的。”

她琢磨是不是缺钱导致的？

张娟苦笑，“看过了，醫生说没救了。”

林琼华追问，“去了几家醫院？医生有时候也会误诊。”

“市里的医院，省城的医院都看过，都说没救了。”张娟将唇抿成一条直线。

好几家医院都这么说，林琼华无话可说了，只能劝她，“你好好陪陪你妈。”

“嗯！”张娟沉默地翻开书，默诵单词。

转眼到了，休息的日子。

宋步仪约定的是周六。

周五，放学后，林琼华先带宋步仪去自家饭馆，认认门。

刚好是饭点，饭馆人很多，宋步仪挤不进去，林琼华没法藤出桌子，就让她等一等，“我去帮忙，等位子空下来，你再进来。”

“行叭！”宋步仪不习惯太挤的空间。只好站在外面等。

好在没等多久，林琼华就帮她清了一张桌子出来。

宋步仪坐下后，打量这家不算大的店面。总共七张桌子，全坐满了。

有的桌子是一家人，有的是拼桌，每个人都忙碌地吃着饭菜。吃完也不逗留，很快出了店。

这家店的翻台率真的很高。一点都不浪费。

“那个是什么？”宋步仪指了指，居然还有饭有菜。

林琼华笑道，“盖浇饭。”

宋步仪点了一份青椒炒肉菜盖浇饭，吃完后，她就回校等妈妈过来接她。

翌日，林琼华去了约好的餐馆，刚坐下，宋步仪就给两人介绍，“这是我妈。”

宋步仪的妈妈长得很漂亮，还化着妆，看起来很有亲和力，并不盛气凌人。

林琼华发现销冠一般都不是很漂亮，反而让人很亲切。

“妈，琼华家新开的饭馆生意特别好。”宋步仪补充，“饭菜也好吃。比我们食堂的菜好吃多了。”

宋母有点无奈，“你让她们先点菜，先别急着说话。”

林琼华和江玖各点了一道菜，宋步仪点了两道，再加上一道汤。

等服务员上菜时，宋母笑道，“我平时工作忙，步仪性格懒散，容易被外物吸引，平时肯定没少闹腾。多谢你们包容了。”

她给两人倒饮料，江玖有点受宠若惊，林琼华心想：果然有事请她们！